青汁と野菜ジュース

青汁よりも野菜ジュースの方が飲みやすいし、野菜ジュースでも栄養は補えるのではな

いだろうか？
そのようにお考えの方、いらっしゃいませんか。
確かに、よくよく考えてみると、青汁の方が高価である上、非常に飲みにくいのが現実

ですよね。
ここだけを見ると、お手頃価格で手に入り、更に飲みやすく作られている野菜ジュース

の方が、ずっとお得ではないかと考えてしまうのも当然です。
それでは、野菜ジュースと青汁は、どこがどのように異なっているのでしょうか。
野菜ジュースの最大のメリットは、青汁では使われないお野菜が豊富に含まれているこ

とです。
たとえば、トマトやニンジンなどが含まれていることから、リコピンやカロテンの摂取

が可能となってくるのです。
しかし、野菜ジュースのデメリットとして、カロリーが高いということが挙げられます

。
また、野菜ジュースは加熱殺菌することによって、必要な栄養が失われてしまうことも

デメリットのひとつです。
一方の青汁は、加熱処理などを行っていませんから、含まれている栄養素はそのまま、

失われることはないのです。
カロリーも、野菜ジュースと違って甘味を加えていないので、高くありません。
こうして見ると、野菜ジュースよりも青汁の方が、多くの栄養を摂取できることが分か

ります。
ただし、野菜ジュースと違って、どうしても飲みにくくなってしまうので、飲み方を工

夫する必要性はあります。